Страница 20 Часть 1 ГДЗ Рабочая тетрадь Плешаков 3 класс (Окружающий мир)
Цель работы: определить, есть ли крахмал в исследуемых продуктах.
Оборудование: продукты, выданные учителем; разбавленная настойка йода, пипетка.
Ход работы:
1) Проведи опыты: с помощью пипетки нанеси каплю настойки йода на каждый из исследуемых продуктов.
2) По ходу работы заполняй таблицу.
Оценка выполненной работы (достигнута ли цель):
Крахмал есть в картофеле и хлебе (они посинели). Нет крахмала в яблоке и сыре (йод не изменил цвет). Цель достигнута: мы научились находить крахмал.
Презентация: сообщи классу о результатах своей работы, выслушай и оцени другие сообщения.
Я рассказала классу, что крахмал чаще всего прячется в мучном и овощах. Ребята тоже поделились результатами: у кого-то йод посинел на банане, а у кого-то нет на огурце. Все работали аккуратно и помогали друг другу.
Выполнение
При нанесении настойки йода на продукты наблюдаем изменение цвета. Если продукт содержит крахмал, йод синеет.
| Название продукта | Обнаружен ли крахмал? | Результат |
|---|---|---|
| Картофель | + | Посинел |
| Хлеб | + | Посинел |
| Яблоко | — | Без изменений |
| Сыр | — | Без изменений |
Крахмал есть в картофеле и хлебе. В яблоке и сыре крахмала нет.
Цель работы достигнута: мы научились находить крахмал в продуктах с помощью йода.
Ответ
Крахмал обнаружен в картофеле и хлебе, не обнаружен в яблоке и сыре.
